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公共营养师、营养指导员题库综合
1,041
单选题

288.下列水果中维生素C含量丰富的是()。

A
苹果
B
草莓
C
葡萄
D
香蕉

答案解析

正确答案:B

解析:

选项解析:

A. 苹果:苹果是一种营养丰富的水果,含有多种维生素和矿物质,但其维生素C的含量并不是特别高,相对于其他水果来说,苹果中的维生素C含量较低。

B. 草莓:草莓是维生素C的优良来源,每100克草莓大约含有58.8毫克的维生素C,这在常见的水果中属于较高水平。

C. 葡萄:葡萄含有维生素C,但其含量并不算特别高,每100克葡萄大约含有4毫克维生素C,与其他水果相比,维生素C含量较低。

D. 香蕉:香蕉主要富含钾和其他营养素,但其维生素C的含量并不高,每100克香蕉大约含有8.7毫克维生素C,也不是维生素C的最佳来源。

为什么选择B(草莓): 草莓的维生素C含量在上述选项中的水果中是最高的,是众所周知的维生素C的良好来源。维生素C对于人体有很多重要的功能,包括提高免疫力、促进铁的吸收、抗氧化和维护皮肤健康等。因此,在寻找维生素C含量丰富的水果时,草莓是一个很好的选择。

相关知识点:

草莓维C含量丰

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