76.食物中毒的调查不包括()。

选项A：流行病学调查是食物中毒调查的重要组成部分，它涉及对受影响人群的病例进行汇总和分析，以确定食物中毒的来源、传播途径和影响因素。

选项B：临床诊断对于食物中毒的调查同样重要，它通过对中毒者的症状和体征进行分析，帮助确定病因，为后续的预防和控制措施提供依据。

选项C：环境污染调查通常指的是对环境中有害物质造成的污染进行调查，而不是针对食物中毒的直接原因。虽然环境污染可能间接影响食物安全，但它不是食物中毒调查的主要内容。

选项D：实验室诊断在食物中毒调查中起到关键作用，通过对食物样本、患者生物样本的分析，可以确定致病的病原体或毒素，为确诊和采取措施提供科学依据。

为什么选C：在这四个选项中，环境污染调查与食物中毒的直接原因关联性最弱。食物中毒调查主要关注食物本身的安全性以及导致中毒的直接因素，而环境污染调查则更侧重于环境因素对生态系统和人类健康的广泛影响。因此，选项C“环境污染调查”不包括在食物中毒的调查之中。