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公共营养师、营养指导员题库综合
1,041
单选题

60、在血液凝固过程中起着十分重要作用的维生素是()[单选题]*

A
维生素A
B
维生素C
C
维生素D
D
维生素E
E
维生素K

答案解析

正确答案:E

解析:

解析:维生素K,在血液凝固过程中起着十分重要的作用;在外周和中枢神经系统中发挥重要作用;还具有调节骨组织钙化的作用。维生素K缺乏最明显的症状就是凝血功能障碍,但维生素K在食物中分布广泛,且人体肠道的大肠杆菌能够合成维生素K并被吸收利用,因此一般情况下很少出现维生素K缺乏症。豆类、麦麸、绿色蔬菜、动物肝脏、鱼类等食物维生素K含量丰富

相关知识点:

血液凝固,维生素K作用重要

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