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公共营养师、营养指导员题库综合
1,041
多选题

13.营养宴席要通过(),让客人满意。

A
丰富的菜点品种
B
适宜的口味
C
多样的烹饪技法
D
合理的营养

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

这道题的各个选项解析如下:

A. 丰富的菜点品种:营养宴席应提供多样化的菜点,以满足不同客人的口味和需求,增加宴席的吸引力,使客人感到满意。

B. 适宜的口味:营养宴席不仅要注重营养搭配,还要确保菜肴的口味适宜,让客人在享受美食的同时,也能感受到美味。

C. 多样的烹饪技法:采用不同的烹饪技法可以丰富宴席的菜品口感和风味,提高宴席的整体品质,使客人体验到更多样化的美食。

D. 合理的营养:作为营养宴席的核心要素,合理的营养搭配能够确保客人摄入均衡的营养,符合宴席的健康宗旨。

为什么选这个答案(ABCD): 这道题的四个选项都是营养宴席成功的关键因素。只有同时满足丰富的菜点品种、适宜的口味、多样的烹饪技法和合理的营养,才能使客人对营养宴席感到满意。因此,正确答案是ABCD。

相关知识点:

营养宴席要点全掌握

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