162、下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的()。

选项A中的营养素是孕妇最容易缺乏的，原因如下：

A. 能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸：

能量：孕妇需要更多的能量来支持胎儿的生长和发育。
蛋白质：对于胎儿的细胞分裂和生长至关重要。
钙：对于胎儿骨骼和牙齿的发育非常重要，孕妇往往需要增加钙的摄入。
铁：孕妇需要更多的铁来支持增加的血容量和胎儿的铁储存，预防贫血。
锌：对胎儿的生长发育和细胞分裂起关键作用。
叶酸：对于预防胎儿的神经管缺陷至关重要，孕妇在怀孕前和怀孕期间需要额外补充。

B. 脂肪、碳水化合物、维生素B2、铜：

脂肪和碳水化合物虽然是重要的能量来源，但在孕妇饮食中通常不会缺乏。
维生素B2（核黄素）和铜虽然在孕期也很重要，但不是孕妇最容易缺乏的营养素。

C. 蛋白质、脂肪、钾、钙：

虽然蛋白质和钙是重要的营养素，但脂肪和钾的需求在孕期并不会显著增加，不是最容易缺乏的。

D. 必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素B12：

必需氨基酸和必需脂肪酸对于孕妇是重要的，但通常通过均衡饮食可以满足需求。
维生素B12对于孕妇也很重要，但在非素食者中缺乏的情况相对较少。

因此，答案是A，因为它列出了孕妇在孕期最有可能出现摄入不足的营养素。这些营养素的缺乏可能会对孕妇和胎儿的健康产生不利影响，因此需要特别注意补充。