引起食物中毒的残余食物应在煮沸15分钟后（）。

脂肪不具备的生理功用是（）。

亚油酸是人体营养中最重要的（）。

下列中不能用食品容器盛放的是（）

灭鼠工作中最重要的一种方法是经常进行搬家式的大扫除，它属于（）。

厨房的烤炉和烤盘要随时清扫，必要时可用（）擦盘，以防生锈。

黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是（）。

不能强化的食品种类是（）。

营养强化剂遇（）一般不会被破坏。

（）是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的食品添加剂。

-1℃左右，保存5～14天的鱼称为（）。