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食品安全知识竞赛参考题
720
单选题

针对细菌性食物中毒的发生原因,世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是()。

A
A.保持清洁;生熟分开
B
B.烧熟煮透;适温存放
C
C.不吃烧焦的食物
D
D.使用安全的水和食物原料

答案解析

正确答案:B
食品安全知识竞赛参考题

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单选题

调查食品安全事故,应当坚持()的原则,及时、准确查清事故性质和原因,认定事故责任,提出整改措施。

单选题

在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识:()。

单选题

最新修订的《食品安全法》规定,网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行(),明确其食品安全管理责任;依法应当取得许可证的,还应当审查其许可证。

单选题

最新修订的《食品安全法》规定,食品行业协会应当加强行业自律;()和其他消费者组织对违反本法规定,损害消费者合法权益的行为,依法进行社会监督。

单选题

最新修订的《食品安全法》规定,国家()食品生产经营企业参加食品安全责任保险、符合良好生产规范要求、实施危害分析与关键控制点体系,提高食品安全管理水平。

单选题

新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传,并对食品安全违法行为进行舆论监督。有关食品安全的宣传报道应当()。

单选题

最新修订的《食品安全法》规定,()是保证食品安全的第一责任人,对其生产经营食品的安全负责。

单选题

新修订的《食品安全法》规定,国家对农药的使用实行严格的管理制度,鼓励使用()农药。

单选题

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有哪类疾病的人员不能从事接触直接入口食品的工作()。

单选题

以下关于食品召回的做法中错误的是()

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