餐饮服务提供者对食品的理化指标检验结论有异议的，可以自收到检验结论之日起（）个工作日内提出复检申请

解析：答案是A.7。

在这道题中，关键词是“餐饮服务提供者对食品的理化指标检验结论有异议”，根据《食品安全法》相关规定，餐饮服务提供者对食品的理化指标检验结论有异议时，可以在收到检验结论之日起7个工作日内提出复检申请。这个规定是为了保障食品安全，确保食品符合卫生标准。

举个例子来帮助理解：假设你是一家餐厅的经理，你收到了食品检验机构的检验报告，发现其中有些指标与你购买的食材不符合。于是你对检验结论提出了异议，希朝进行复检。根据规定，你需要在收到检验结论之日起7个工作日内提出复检申请，以确保食品安全和质量。