（）某料进价12元/千克，加工后单位成本20元/千克，此料的成本系数是0.6。

茶匙的英文意思为（）。

畜肉由（）阶段开始腐败，微生物大量繁殖，失去食用价值。

畜肉的最佳使用期为（）阶段。

称取10.00克面粉，加水揉成面团，第一次洗出来的面筋重量为3.25克，第二次洗出来的面筋重量为3.30克，那么湿面粉含量为（）。

称取10.00克面粉，加水揉成面团，第一次洗出来的面筋重量为2.40克，第二次洗出来的面筋重量为2.35克，那么湿面粉含量为（）。

“creampuff”是指（）。

成年人植物油与动物油的摄入量以（）为宜，以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。

“condensedmilk”是指（）。

（）材料制成的拌料盆，可用于调拌各种面点的配料及汁类等。

（）材料制成的拌料盆，具有便于均匀调拌各种面点的特点。