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（）的成熟方法有两种，一种是烘烤成熟，另一种油炸成熟。
大肠菌群是反映食品被（）污染的指标。
蛋白质不具备的生理功用是（）。
（）蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。
对不耐热的餐具、茶具消毒时，较为合适的方法是（）消毒法。
（）第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过《中华人民共和国食品卫生法》，并于当日起实施。
抽子又称（）。
操作人员要随时注意电气设备的运转情况，发现异常情况要立刻（）。
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