（）英式重油水果蛋糕成品要求内部不可有未溶化的红糖和呈颗粒的杏仁膏。

电流通过人体的（）时的危险性最大。

蛋类蛋白质含量约为（）。

刀具应放置在一定的地方，下列中放置刀具正确的是（）。

定价系数与（）有关。

定价系数与（）的乘积，能计算产品的售价。

电击事故是由于人体直接接触带电体或因绝缘损坏而产生漏电的设备，导致（）通过人体造成伤害。

（）的含量决定着巧克力的营养价值和使用方法。

蛋黄酱就是（）。

蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、（）和风味蛋糕。

蛋糕类包括（）、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。