（）由于消防栓箱门安装有玻璃，发生火灾时，可将玻璃打碎取出消防枪进行灭火。

经过基本酸酵制作的硬质面包面团，进行烘烤得到的制品，原则上讲，面坯的最后酸酵的时间愈短，烤好的面包（）。

经过基本酸酵制作的硬质面包面团，进行烘烤得到的制品其（）与面坯最后酸酵的时间有密切关系。

加工后原料重量等于加工前原料重量与（）的乘积。

即发活性干酵母不能直接接触（），否则会影响其活性。

鉴定面粉面筋质的方法有两种，一种是（），一种是通过测定面筋的湿面筋含量来鉴别。

鉴定面粉面筋质有两种方法，一种凭经验；一种是（）。

绝大部分精细面点在调制面团前都应将（），以确保产品质量。

经常性搬家式的大扫除是灭鼠工作中最重要的一种方法，因为它属于（）。

坚持“四勤”是（）习惯的内容。

甲醇的致死量是（）毫升。