（）竞争的实质是科技和资金的竞争。

酱油的卫生问题主要是（）与生霉。

酱油的卫生问题主要是微生物污染与（）问题。

焦糖汁的调制是由（）的性质决定，加热转化成黄色物质，产生令人悦目的色泽与风味。

机体中含量最多的无机盐是（）。

机体（）消耗的能量是基础代谢消耗的能量。

肌体内缺少维生素B1，会引起（）。

肌体内缺少维生素B12，会引起（）。

（）、家庭婚姻道德和职业道德这三种道德构成社会的全部道德内容。

计司是奶在凝化酶的作用下，（）凝固，经过长时间的生化变化而加工制成的一种乳品。

（）及时清洗干净后，要浸泡在消毒水中消毒。