（）木司是一种蛋白质含量很高，十分软滑、细腻的西点。

冷藏柜要放置在通风、（）且不受阳光直射的地方。

（）类饼干一般以蛋清、糖作为主料，经过低温烘烤后成熟。

烤制出来的泡夫的表皮具有（）的特点。

可以采用催吐的方法急救处理的食物中毒患者是（）。

空调设备是指可以对空气进行温度、（）、洁净度和气流组织等处理的专门设备。

“knife”是指（）。

克司得酱是用（）、蛋黄、玉米粉、砂糖、香草等原料熬制而成。

克司得酱又称（）。

克司得酱是用牛奶、（）、玉米粉、砂糖、香草等原料熬制而成。

可燃气体、蒸汽、粉尘与空气混合，在一定的含量范围内，遇明火就会爆炸，这个含量范围叫（）。