（）用挤花嘴子装饰蛋糕时，要求挤出的图案流畅、自然，具有较强的艺术性和装饰性，纹路要清晰、准确。

如果油脂蛋糕烘烤（）不够，蛋糕内部组织发黏，不能完全成熟。

如果油脂蛋糕在烘烤时，时间不够，蛋糕内部（）。

人工香料是以（）为原料经合成而得到的化学物质。

如果条件允许的话，制作蛋糕时最好使用（）。

如果条件允许的话，制作蛋糕时最好使用（）。

如果使用小苏打不当，易造成成品（）。

如果使用（）不当，容易造成成品质地过松，内部或表面出现大的空洞。

如果使用臭碱不当，容易造成成品（）。

如果使用（）不当，不仅会影响成品口味，还会影响成品的色泽，使成品表面出现黄色斑点。

如果身上衣物着火，可以（）将火扑灭。