如果条件允许的话，制作蛋糕时最好使用（）。

（）在标准色中，任何两色按一定比例调合的色即为间色。

（）在不同的社会道德反映着不同的阶级利益。

（）“饮酒应限量”，也是《中国居民膳食指南》的内容之一。

（）有机铁比无机铁容易吸收。

（）用挤花嘴子装饰蛋糕时，要求挤出的图案流畅、自然，具有较强的艺术性和装饰性，纹路要清晰、准确。

（）用挤袋装入糖粉膏，可在蛋糕制品上挤出各种图案、人物等较复杂的花样。

（）用锯齿饼刀切割酥软点心能尽量保证其形态完整。

（）要经常对燃气设备的燃烧器、自动点火装置以及保护装置进行保养。

（）用电烤箱进行加工时，必须有人值守，使用完毕后不需要切断总电源。

（）细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。