（）“wholewheatmilk”的中文意思是全麦粉。

燃烧产生的条件是可燃物质、（）和火源三者同时存在。

乳品在西点中的性能，主要体现为对制品的（）。

人们对某人某事的评论，称为（）。

肉类脂肪含（）较多。

肉类加工设备凡是（）必须加装防护罩装置，确保人身安全。

肉类蛋白质属于（）蛋白质。

乳化剂在食品加工中，一般具有不同程度的（）和乳化的双重功能。

乳化剂的（）功能能维持泡沫体系的稳定，使制品获得一个致密而疏松的结构。

如果（），则此鸡蛋很可能是新鲜的。

如果油脂蛋糕烘烤（）不够，蛋糕内部组织发黏，不能完全成熟。