（）乳化剂就是一种亲水剂，使面团吸收更多的水分。

（）是从鲜牛奶中分离出来的乳制品，一般呈乳白色稠状液体，乳香味浓，具有丰富营养价值和食用价值。

（）是从鲜牛奶中分离出来的乳制品，一般呈乳白色稠状液体，乳香味浓，具有丰富营养价值和食用价值。

“spongecake”是指（）。

色彩三要素是指：（）、色度和色性。

生吃水生食物要洗净，主要是为预防（）污染。

（）是产品定价程序之一。

蔬菜和水果是人体获取（）的主要原料。

色彩的三要素是指：色相、（）和色性。

色彩的三要素是指：色相、色度和（）。

色彩的纯度是指含有（）的多少程度。