下列对钳花的基本要求叙述错误的选项是（）。

（）酵母的发酵时间越长，发酵面坯的质量越好。

（）百花陷忌用姜、葱、酱油，但可以用酒去腥。

（）咖喱粉太多是咖喱馅的色泽不黄而发黑的重要原因。

（）半皮半馅的面点品种是指坯皮与馅心的数量一定是各占50%。

（）机器使用完后，切断电源，将机器有关部位分解，进行清洗消毒。

（）为了快速冷却砂锅中的菜肴，将热砂锅放入冷水中。

（）工作接地是为了杜绝触电事故的发生。

（）某料成本系料1.8，若购进单价为2元/千克的同质量的原料8千克，此料的单位成本是14.4元/千克。

（）原料加工处理技术相同，规格不同，出材率有差异。

（）道德根据人类活动的分类相应产生三种道德。