担当乘务工作人员在列车长的领导下，按岗位责任各负其责，相互协作，落实作业标准，有监督，有检查，有考核。

超过百元现金必须及时存放保险柜，保险柜钥匙必须由专人保管，可以交接。在折返站停留期间，要指派专人看管保险柜。

运输收入是列车办理旅客运输业务中，向旅客核收的票款、携带品超重运费等运输费用的总称。

各种票据的使用不得跳号、不准多头、不准随意调拨、不得分联填写，不得提前加盖戳记。

餐饮服务运营商在站内和列车上进行食品加热、加工作业时,应规范操作,确保不发生火灾事故。

餐饮服务规范，文明售货，不得捆绑销售，不得叫卖、兜售，不得频繁穿梭、干扰旅客。销售过程中应主动避让旅客。

所有销售商品、食品必须使用CRH专用价签，明码标价，一货一签。旅客要发票的，必须提供。

快餐盒饭必须坚持以“冷链为主、热链为辅、常温链应急”的原则，足额配足热链食品。

餐饮食品包装材料必须选择不可回收利用或可降解的材料，确保印制或粘贴的标识标签无毒，且不直接接触食品。

列车餐饮服务由乌鲁木齐局集团公司指定的餐饮经营单位负责，由其与专业餐饮公司签订合同。其他单位和个人一律不准在CRH动车组上从事各类商品销售经营活动。

动车组列车发生火灾爆炸事故或火警报警装置报警时，最先发现、到达现场的乘务人员应立即使用灭火器灭火或可以灭火的物品迅速扑救。