（）是用特殊刀具将面坯制成面条或面片的工艺方法。

工作接地电阻一般小于（）Ω。

定价系数与（）的乘积，能计算产品的售价。

确定产品定价目标，必须在保持产品（）和市场需求最佳适应性的基础上。

某产品成本12元，价格36元，其他费用8元，毛利额是（）。

批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是（）。

（）是指构成产品的各项耗费之和。

《中国居民膳食指南》中，具有提醒百姓补充钙质的条款是（）。

过量摄入食盐，往往是形成原发性（）的主要原因。

一位男运动员22岁,身高178厘米,如果该运动员每日需热量为15500千焦,则其每日需蛋白质（）克。

食物特殊动力作用最强的热源质是（）。