下列不属于面点馅心作用的选项是（）。

下面属于公务员的职业道德规范的是（）。

（）、爱人民、爱劳动、爱科学和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。

道德是以（）为评价标准。

急火快炒可以去掉植物性原料中的（）。

经过烹调加工的食物，其中的（）损失、破坏较少。

一般说裱花工艺中，凡用挤注花形的糖膏，要求塑性良好，（）的比例应加大。

利用线的粗细，曲直，方圆，长短，疏密，轻重等变化表现物象的轮廓和立体感的装饰工艺技法是（）。

（）是伊府面的成熟顺序。

在平底锅内加少量油，依靠其和锅体的（）使生坯成熟的方法是煎。

下列对“挤注”法工艺要求叙述正确的选项是（）。