使用金属工具、模具后，要及时清理干净，并及时（）。

在脂肪的日供给量50克中动物脂肪应占（）。

在脂肪的日供给量50克中植物脂肪应占（）。

制作蛋糕应使用（）的白糖为佳，可保证蛋糕的品质。

制作出来的木司成品要求：形态完整、（）、口味香甜。

制作出来的木司成品要求：（）、软硬适中、口味香甜。

制作出来的饼干卷质量要求是：（），颜色均匀，松脆可口。

制作出来的牛奶饼干的质量要求是：色泽均匀，大小一致，花纹清晰，（）。

制作出来的牛奶饼干的质量要求是：（），大小一致，花纹清晰，质地酥脆。

制作成功的英式重油水果蛋糕成品内部水果分布均匀，（），无空洞。

制作出来的饼干卷质量要求是：大小一致，颜色均匀，（）。