县级以上人民政府防汛抗旱指挥机构的主要职责是：（） 。

解析如下：

A. 组织防汛防台抗旱知识与法律、法规、政策的宣传和防汛防台抗旱的定期演练：这是正确的。防汛抗旱指挥机构需要通过宣传教育提高公众的防范意识，并通过定期演练来提升应急响应能力。

B. 组织会商本地区的汛情、旱情：这也是正确的。防汛抗旱指挥机构需要及时掌握并分析本地区水情变化，以便作出准确判断和部署。

C. 组织编制并实施防汛防台抗旱条例：这一项不正确。虽然防汛抗旱指挥机构可能参与相关条例的制定建议工作，但是具体制定法律法规的工作一般由立法机关负责，并非防汛抗旱指挥机构的直接职责。

D. 负责发布和解除紧急防汛期、非常抗旱期：这也是正确的。在紧急情况下，防汛抗旱指挥机构有权根据实际情况决定是否进入紧急防汛或抗旱状态，并适时解除这些状态。

因此，正确答案为 ABD。