食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病

食品安全监督检查人员进行监督检查时，至少有几名以上人员共同参加（）。

县级以上食品药品监督管理部门对不属于本辖区管辖的食品安全事故，应当（）。

下列哪种情况可使病原微生物在食物中大量繁殖（）

县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事的报告后，应当采取防止或者减轻社会危害的措施有（）。

罐头热杀菌可采用的方法是

烹饪食品中应使中心温度至少达到（）。

食品中加入苯甲酸钠的主要目的是（）

食品安全国家标准制（修）订工作由下列哪个部门负责（）

果酱达到最佳保藏效果的方法是（）

餐饮服务从业人员进行肝功能检查时，发现谷丙转氨酶异常的应当检查（）。