测压管观测土石坝浸润线时，测压管内水位升降迟后于上、下游水位变化。测压管水位的迟后时间主要 与土体的（）有关。

选项解析：

A. 含水率：含水率是指土体中水的质量与土粒质量的比值，虽然它影响土体的渗透性能，但并不是直接影响测压管水位变化迟后时间的主要因素。

B. 粘度：粘度主要影响流体的流动特性，对于土石坝中水的渗透过程，土体的粘度不是主要考虑因素，因此与测压管水位迟后时间关系不大。

C. 颗粒尺寸：颗粒尺寸影响土体的孔隙大小，从而影响渗透性，但它同样不是决定水位迟后时间的主要因素。

D. 渗透系数：渗透系数是描述流体通过土体孔隙介质的能力的一个指标，它直接关系到水在土体中的渗透速度。渗透系数越小，水在土体中的渗透速度越慢，导致测压管水位升降迟后于上、下游水位变化的时间越长。

为什么选这个答案：

测压管水位变化的迟后时间主要与水在土石坝中的渗透速度有关，而渗透速度又直接受土体的渗透系数影响。渗透系数综合反映了土体的孔隙大小、分布以及流体性质等因素，是决定水在土体中渗透快慢的关键参数。因此，测压管水位的迟后时间主要与土体的渗透系数有关，正确答案是D。

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