水利工程发生质量事故必须坚持“三不放过原则”，这“三不放过原则”是指（）。

选项解析：

A. 事故原因不查清楚不放过：这是“三不放过原则”中的首要原则，意味着在处理水利工程的质量事故时，必须彻底调查事故原因，确保不遗漏任何可能导致事故的因素。只有搞清楚原因，才能从根本上解决问题，避免同类事故再次发生。

B. 主要事故责任者和职工未受教育不放过：这个原则强调事故责任人和相关职工必须通过事故吸取教训，接受相应的教育和培训，提高安全意识和技能，防止再次发生类似问题。

C. 主要事故责任者和职工未受处理不放过：这个选项虽然看似合理，但它强调的是处理责任人，而“三不放过原则”更侧重于教育和预防，而不是单纯的惩罚。因此，这个选项不符合“三不放过原则”的核心精神。

D. 补救和防范措施不落实不放过：这是确保事故后采取有效措施，防止事故扩大和再次发生的重要原则。只有当补救措施得到落实，才能确保工程安全。

E. 补救和防范措施未完成不放过：这个选项与D选项非常相似，但是它强调的是“完成”状态，而D选项强调的是“落实”动作。在实际操作中，措施是否完成并不如措施是否得到有效落实来得重要。

为什么选择ABD：

选择A、B和D是因为这三个选项准确地反映了“三不放过原则”的核心内容，即：必须查清事故原因、对责任者及相关职工进行教育、确保补救和防范措施得到落实。选项C和E虽然看似相关，但C过于侧重于惩罚而非预防，E则没有D那样强调措施的实际执行和效果。因此，ABD是正确答案。

选择「段落」

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