以下有关干砌石砌筑的要求，错误的是（）。

这是一道关于干砌石砌筑要求的选择题，我们需要分析各个选项，找出其中错误的描述。

A选项：“（A）外露面必须用块石砌筑，中间可以小石填心”。这个选项描述了干砌石砌筑的一种可能方式，但并不符合所有情况下的最佳或规范要求。在干砌石工程中，通常要求整体结构稳固且外观整齐。如果仅在外露面使用块石，而内部使用小石填心，可能会导致结构内部不够紧密，影响整体稳定性。此外，这种做法也可能导致外观不够统一和美观。

B选项：“（B）不得在砌筑面以小块石、片石找平”。这个选项是正确的。在干砌石砌筑中，为了保持砌筑面的平整和稳定，不应使用小块石或片石进行找平，因为这可能会降低结构的整体强度和稳定性。

C选项：“（C）堤顶应以大石块或混凝土预制块压顶”。这个选项也是正确的。在堤顶使用大石块或混凝土预制块进行压顶，可以增强堤顶的稳固性，防止水土流失，并提升堤防的整体安全性。

D选项：“（D）不得使用有尖角或薄边的石料砌筑”。这个选项同样正确。使用有尖角或薄边的石料进行砌筑，可能会增加结构内部的应力集中，降低结构的稳定性和耐久性。

综上所述，A选项“外露面必须用块石砌筑，中间可以小石填心”是错误的，因为它不符合干砌石砌筑的规范要求和最佳实践。

因此，答案是A。