当岩层结构破碎、透水性较大或使用较高的灌浆压力时，宜采用（）为主的控制方法。

这道题考察的是水利工程专业中灌浆施工的技术控制方法。

A. 灌浆压力：灌浆压力是灌浆施工中的一个重要参数，可以影响灌浆的范围和效果，但在岩层结构破碎、透水性较大的情况下，如果单纯依靠提高灌浆压力，可能会导致岩层结构的进一步破坏，甚至出现地面抬动等不良后果。

B. 浆液稠度：浆液的稠度也会影响灌浆效果，稠度高的浆液更适合于小裂隙或者需要快速凝固的场合。但在透水性较大的岩层中，过稠的浆液可能不易注入，影响灌浆效果。

C. 注入率：注入率是指单位时间内浆液的注入量。在岩层结构破碎、透水性较大的情况下，控制注入率可以防止灌浆液过快流失，保证灌浆液的合理分布和凝固，是一种比较合理的控制方法。

D. 灌浆压力或浆液稠度：这个选项虽然综合了A和B两个选项，但在岩层结构破碎和透水性大的情况下，仍然不是最佳选择，因为它没有直接针对问题的核心——控制浆液的注入速度和范围。

因此，正确答案是C。原因是当岩层结构破碎、透水性较大时，控制注入率可以更有效地保证灌浆的质量和安全性，避免因灌浆压力过大导致的岩层破坏或地面抬动等问题，同时也能确保浆液在岩层中的合理分布。

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