由于淹灌很浪费水，所以作物不能采用此灌溉方式。

这道题考察的是对灌溉方式的理解及其适用性的判断。

首先，我们来分析题目中的关键信息：

题目描述了“淹灌很浪费水”的观点。
接着提出了一个结论：“所以作物不能采用此灌溉方式”。

接下来，我们逐个分析选项：
A. 正确

如果选择A，即认为由于淹灌浪费水，作物就不能采用这种灌溉方式，这实际上是对淹灌方式的一种全面否定。然而，灌溉方式的选择不仅取决于水资源的利用效率，还受到土壤类型、作物类型、气候条件、水资源丰富程度等多种因素的影响。淹灌在某些特定条件下（如土壤条件适合、作物需要较多水分等）可能是合理的。因此，仅仅因为淹灌浪费水就全面否定其应用是不准确的。

B. 错误

选择B意味着认识到，虽然淹灌可能存在水资源浪费的问题，但这并不意味着在所有情况下都不能采用。实际上，灌溉方式的选择应根据具体情况综合考虑。在有些地区或情境下，淹灌可能是适合的或必要的。

综上所述，考虑到灌溉方式选择的复杂性和多样性，不能简单地因为淹灌浪费水就否定其在某些情况下的适用性。因此，答案是B，即“错误”。这个答案反映了灌溉方式选择应基于多种因素综合考虑的实际情况。