下列属于渠道节制闸的作用是（）。

这是一道关于水利工程中渠道节制闸作用的选择题。首先，我们需要明确渠道节制闸的基本功能和作用，然后分析每个选项是否符合这些作用。

A选项（控制流量）：渠道节制闸的主要功能之一就是调节和控制通过渠道的流量。通过开启或关闭闸门的不同程度，可以精确地控制流量，以满足灌溉、排水或其他水利工程的需求。因此，A选项正确。

B选项（控制水位）：节制闸还可以用来控制渠道的水位。通过调整闸门的开度，可以改变渠道中的水位，这对于防止洪水泛滥、保护下游地区安全以及维持渠道内生态系统的平衡都至关重要。因此，B选项也是正确的。

C选项（引水）：虽然渠道节制闸可能位于引水系统的一部分，但其主要作用并不是引水。引水通常通过更专业的引水工程（如泵站、渠道等）来实现，而节制闸主要负责控制和调节已经引入渠道的水流。因此，C选项错误。

D选项（截断水流）：在某些情况下，如渠道维护、检修或紧急情况下，节制闸可以完全关闭以截断水流。这是其重要的安全和控制功能之一。因此，D选项正确。

综上所述，渠道节制闸的主要作用包括控制流量、控制水位以及截断水流，而不是直接引水。因此，正确答案是A、B、D。