水工建筑物的安全级别划分为四级。

解析：

这道题目考察的是水工建筑物安全级别的划分。

首先，我们需要明确水工建筑物的安全级别划分标准。在水利工程中，水工建筑物的安全级别通常是根据其重要性、规模、效益及对下游可能产生的影响等因素来划分的。这种划分有助于在设计、施工、运行管理等各个环节中，根据建筑物的安全级别采取相应的工程措施和管理要求，以确保工程的安全和效益。

接下来，我们逐一分析选项：

A. 正确：这个选项认为水工建筑物的安全级别划分为四级，但实际上，水工建筑物的安全级别通常划分为三级或五级，而不是四级。具体划分标准可能因不同的规范或标准而有所差异，但四级划分并不是普遍接受的标准。

B. 错误：这个选项指出水工建筑物的安全级别不是划分为四级，这与实际情况相符。如前所述，水工建筑物的安全级别通常不是划分为四级，而是三级或五级。

因此，正确答案是B，即水工建筑物的安全级别不是划分为四级。这个答案反映了水工建筑物安全级别划分的实际情况和普遍接受的标准。