水闸消能防冲设计时，其控制设计条件是（）。

在水利工程的消能防冲设计中，水闸的消能设计关键在于控制过闸水流对下游河床或结构的冲击力，以防止冲刷破坏。以下是对各个选项的解析：

A. 过闸流速最大：虽然流速是影响消能设计的一个重要因素，但并不是唯一的控制条件。高流速可能导致大的冲击力，但如果没有相应的流量和能量，其破坏力可能并不大。

B. 上下游的水头差最大：水头差是产生流速的原因之一，但同样，它并不是直接决定消能设计的唯一因素。水头差大可能导致流速大，但若流量小，其单宽能量未必最大。

C. 过闸单宽流量最大：单宽流量指的是单位宽度上的流量，它对消能设计有影响，但还需考虑水流携带的能量。

D. 过闸水流的单宽能量最大：单宽能量是流速、流量和水头差的综合体现，它直接关系到水流对下游的冲击力和消能需求。单宽能量最大意味着单位宽度上的水流具有最大的动能和势能，对下游的冲刷力最强，因而是消能防冲设计的控制条件。

因此，正确答案是D。在设计水闸的消能工时，需要确保在最不利条件下，即过闸水流的单宽能量最大时，也能有效地消减能量，防止对下游河床和结构的冲刷破坏。

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