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食安员高级模拟题
450
单选题

对食品加工场所通风排烟要求是()。

A
A.食品烹调场所采用机械排风
B
B.产生油烟或大量蒸汽的设备上部,加设附有机械排风及油烟过滤的排气装置,过滤器便于清洗和更换
C
C.排气口装有网眼孔径小于6毫米的金属隔栅或网罩
D
D.以上都是

答案解析

正确答案:D
食安员高级模拟题

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