钢材的δ 5 ＝δ 10 。

选项A：“正确” - 如果选择这个选项，意味着认为钢材的δ5（即伸长率，表示材料在断裂前能承受的塑性变形程度，δ5表示拉伸试样标距长度为原始直径5倍时的伸长率）和δ10（同样为伸长率，但标距长度为原始直径的10倍）是相等的。

选项B：“错误” - 选择这个选项则表示认为δ5和δ10是不相等的。

解析： δ5和δ10是表示材料伸长率的两种不同测试标准，主要区别在于拉伸试样的标距长度不同。δ5的标距长度是试样原始直径的5倍，而δ10的标距长度是试样原始直径的10倍。在拉伸试验中，标距长度不同会导致材料的塑性变形分布在不同的体积内，因此，通常δ5和δ10的数值是不相同的。一般来说，δ5的数值会比δ10的数值要大，因为较短的标距长度会导致较大的塑性变形率。

为什么选这个答案： 答案是B，“错误”，因为根据材料力学的知识，δ5与δ10通常是不相同的。标距长度越长，材料塑性变形分布的区域越广，塑性变形率相对较低，因此δ10通常小于δ5。所以，钢材的δ5一般不等于δ10，选项A的说法不正确，应选择B。