粘土砖在砌筑墙体前一定要经过浇水润湿，其目的是为了（）。

解析如下：

选项A：把砖冲洗干净

这个选项虽然听起来合理，因为清洁砖块表面确实可以去除灰尘和其他杂质，但这并不是粘土砖在砌筑前浇水润湿的主要目的。因此，这不是正确答案。

选项B：保持砌筑砂浆的稠度

浇水润湿砖块与砂浆稠度的关系并不直接。砂浆的稠度主要由砂浆本身的配比决定，而不是由砖的状态来保持。因此，这也并非正确答案。

选项C：增加砂浆对砖的胶结力

这是正确答案。粘土砖在砌筑前进行浇水润湿的主要目的是让砖吸收一定的水分。如果砖块过于干燥，在砌筑过程中会迅速吸收砂浆中的水分，导致砂浆的早期脱水，从而影响砂浆的强度和砖与砂浆之间的粘结力。通过预先润湿砖块，可以减少这种水分被砖迅速吸收的情况，从而提高砂浆与砖之间的结合强度。

综上所述，选择C是因为润湿砖块能够改善砂浆与砖之间的结合情况，提高砌体的整体结构性能。