水库正常蓄水位至汛限水位之间的水库容积叫做（）。

解析这道题时，我们需要先理解各个选项所代表的水库容积定义，然后将其与题目中描述的“水库正常蓄水位至汛限水位之间的水库容积”进行对比。

A. 兴利库容：这是指水库在正常运用情况下，为满足兴利要求在开始供水时应蓄到的水位，称正常蓄水位，又称正常高水位、兴利水位，或设计蓄水位。兴利库容是指正常蓄水位至死水位之间的水库容积，主要用于供水、灌溉、发电、航运等。与题目描述不符。

B. 结合库容：这个概念通常指的是水库在正常蓄水位与汛限水位之间的库容。这个库容既可用于兴利（如供水、发电等），又可在洪水期用于防洪，因此称为结合库容。它正好符合题目中“水库正常蓄水位至汛限水位之间的水库容积”的描述。

C. 防洪库容：防洪库容是指防洪高水位至防洪限制水位之间的水库容积。这个库容是专门用于防洪的，与题目中描述的库容范围不符。

D. 死库容：死库容是指死水位以下的水库容积，包括水库淤积在内的库底容积。这部分库容不经常变动，水库中的死水位是水库在正常运行情况下，允许消落到的最低水位。显然，这与题目描述的库容范围也不符。

综上所述，根据题目中“水库正常蓄水位至汛限水位之间的水库容积”的描述，最符合的选项是B，即结合库容。