设计的渠道流速应不使水流中的悬沙淤积，其断面平均流速应（）不淤允许流速。

选项解析：

A. 小于不淤允许流速：如果渠道的断面平均流速小于不淤允许流速，那么水流中的悬沙将会发生淤积，这不符合设计要求。

B. 大于不淤允许流速：这是正确的选项。设计的渠道流速应大于不淤允许流速，这样可以确保水流有足够的动力携带悬沙，防止其在渠道中淤积。

C. 等于1.2倍的：这个选项没有明确指名1.2倍于什么，如果是1.2倍于不淤允许流速，虽然流速大于不淤允许流速，但这个具体数值没有科学依据，不是标准设计要求。

D. 等于0.9倍的：如果渠道的断面平均流速等于不淤允许流速的0.9倍，那么流速不足，不能保证悬沙不被淤积，不符合设计要求。

为什么选这个答案：

正确答案是B，因为根据水利工程设计原则，为了防止水流中的悬沙在渠道中淤积，设计的渠道流速必须大于不淤允许流速。不淤允许流速是指能够保证悬沙处于悬浮状态不被沉积的最小流速。因此，只有当渠道的断面平均流速大于这个值时，才能确保渠道的畅通，满足水利工程的运行要求。

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