施工测量的原则是（）。

施工测量是在工程建设中进行的一系列测量工作，其目的是确保设计图纸上的工程结构准确地在实地位置得到体现。以下是各个选项的解析：

A. 从整体到局部，先控制后细部 这个选项是正确的。施工测量的原则确实是首先进行整体控制测量，确保整个工程的大致位置和布局准确无误，然后再进行细部测量，确保每个局部结构和构件的位置精确。这种方法可以有效地减少误差累积，保证工程质量。

B. 从局部到整体，先细部后控制 这个选项是错误的。如果先进行细部测量，可能会由于整体控制不精确导致细部测量累积较大误差，最终影响整个工程的质量。

C. 先平面控制后高程控制 这个选项虽然描述了施工测量中的一个步骤，但并不全面。施工测量确实通常先进行平面控制，但之后也需进行高程控制，它并不是施工测量的完整原则。

D. 先测角再测高程 这个选项描述的是测量中的一个具体操作步骤，而不是施工测量的原则。测量过程中确实可能需要先测量角度来确定方向，然后再测量高程，但这并不是施工测量的总体原则。

因此，根据施工测量的原则，正确答案是A。它体现了施工测量工作的系统性和层次性，确保了工程建设的精度和质量。