观测竖直角时，要消除指标差的影响，可采用（）的观测方法。

选项A（消除视差）：视差是观测者眼睛位置不同导致的目标像位置的变化，与指标差不是同一个概念。消除视差是确保读数准确的一种方法，但并不能消除指标差。

选项B（尽量瞄准目标底部）：瞄准目标底部可以减少由于目标形状和大小引起的误差，但这与指标差无关，因此也不是消除指标差的方法。

选项C（盘左盘右观测）：指标差是由于望远镜的视准轴与水平轴不垂直引起的系统误差。通过盘左（望远镜在水平度盘的左侧）和盘右（望远镜在水平度盘的右侧）分别观测同一个目标，取其平均值，可以在一定程度上消除这种系统误差。因此，这是正确的方法。

选项D（测回间改变度盘起始位置）：改变度盘起始位置主要是为了避免读数误差，并不能消除由于视准轴与水平轴不垂直引起的指标差。

所以，正确答案是C（盘左盘右观测），因为这种方法可以通过分别从两个不同的方向观测目标并取平均值来消除指标差的影响。