实行多点售票的列车，硬席乘务员持区段票，对本车厢上车及流动到本车厢的旅客及时补办车票。（）

旅客列车发生食物中毒时，列车长应及时报告有关铁路卫生防疫部门。并保护现场，封存保留样品，以备检查。

站、车卫生监督管理，实行铁路卫生许可证。健康合格证和预防性卫生监督制度。

铁路餐饮毛利率的计算公式是：售价减去成本乘以售价。

列车环境卫生的“四定”制度是：定人、定点、定时间、定质量。

加强库料、食品保管，严禁出售腐烂变质的食品，严防食物中毒事故发生。

站、车饮食工作人员必须定期进行身体健康检查，不符合要求的不能从事饮食供应工作。

电气化区段，禁止攀登列车顶上或在车顶上进行任何作业。

客运服务是在客运工作人员为旅客提供“服务活动”中完成的。

在铁路运输中，能发生爆炸、燃烧、腐蚀、毒害和放射性危害的需要特别防护的货物，属于危险货物。

旅客的票价里程，按旅客实际乘车径路计算。