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公共营养乱编题库
513
单选题

446.人体不能合成维生素C,必须每日经食物摄取,因为人体内( )。

A
 糖醛酸途径活性太低
B
 缺乏UDPG脱氢酶
C
 缺乏古洛糖酸内酯氧化酶
D
 缺乏古洛糖酸脱氢酶

答案解析

正确答案:C

解析:

人体不能合成维生素C,必须每日经食物摄取,因为人体内( )。 A. 糖醛酸途径活性太低 B. 缺乏UDPG脱氢酶 C. 缺乏古洛糖酸内酯氧化酶 D. 缺乏古洛糖酸脱氢酶 答案: C 解析:维生素C(抗坏血酸)是人体不能自行合成的维生素,因此必须通过食物摄入。维生素C的生物合成中涉及多个酶的参与,其中包括C选项所提到的"古洛糖酸内酯氧化酶"。如果缺乏该酶,人体将无法将古洛糖酸转化为维生素C,因此C选项是正确的。选项A、B和D并不是维生素C合成过程中的关键酶,所以它们不是正确的解释。
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