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公共营养乱编题库
513
单选题

164.食品的杂物污染是指( )。

A
食品在烹调过程中发生的污染
B
食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染
C
食品在生长过程中受到杂物的污染
D
食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析 食品的杂物污染是指食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染。答案B是正确的选项,因为其他选项中没有提及食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染。
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