《餐售专项管理工作作业指导书》重点检查夜班厨师制作乘务夜餐时的工作状态，炝拌菜须在其他人员入夜休息前加工完车，夜间有一名值班人员时，严禁使用电磁炉凹灶制作餐食，如乘务夜餐提供炒菜或炖菜，必须由两名炊事员共同作业，避免出现一人值班情况下，餐车离人或电气设备运转中无人值守。

《列车采暖锅炉使用作业指导书》应急处置， 发现锅炉干烧时，应立即打开炉门，关闭炉灰门，熄火降温，禁止向锅炉内注冷水，待炉温下降后，再用循环水泵向炉内补水。

《列车采暖锅炉使用作业指导书》操作中随时检查水温表，当温度接近90℃时，应打开水泵进行强迫循环或压火减缓加热，直到温度下降

《列车采暖锅炉使用作业指导书》焚火操作点火时再次检查水位表，确认各部件状态良好方可点火。使用点火木柴起火，严禁使用汽油、酒精等易燃物引火、助燃。

《客运人员服务礼仪规范》旅客答谢时，乘务人员应微笑，轻微向下点头10-15度，回应旅客，如“不客气，非常高兴为您服务。”“感谢您再次乘车。”“祝您旅途愉快”。

《客运人员服务礼仪规范》服务旅客本着“有需求有服务，无需求无干扰”的原则。

《客运人员服务礼仪规范》与旅客交谈时，站姿端正，要面对对方，目光要注视对方的眼睛，以示尊敬。注意听取对方的谈话，不可东张西望，保持适当距离（45～100cm）。

《客运人员服务礼仪规范》坐姿，女性入座时，右手轻抚后裙摆(手心向上)，左手自然放在身体一侧，坐下后右脚略向前移，左脚跟上，双膝、双脚并拢，大小腿之间成不小于90°夹角，双手五指并拢自然放在腿上。

《客运人员服务礼仪规范》男性：双臂自然下垂于身体两侧，手指并拢贴于裤缝。脚跟靠拢，脚尖分开（约45°左右），呈“V”字形。

《客运人员服务礼仪规范》女性：双脚并拢,脚尖分开（约30°左右），右脚略向后，脚尖分开呈“丁”字形，双手四指并拢，交叉相握，右手叠在左手之上，自然垂于腹前。

《客运乘务人员仪容仪表规范》 女性乘务人员只可戴一副直径不超过3mm的耳钉，不得佩戴耳环、耳坠等。