34.王某是一公司的高管,其2岁的儿子一直由姥姥照顾,因姥姥已年届70岁,身体有些行动不便故户外活动较少。最近发现孩子盗汗、夜间常常惊醒,形成枕秃。经医生诊断为佝偻病,佝偻病的诊断要点不包括( )?

21多选题
儿童青少年时期的主要特点是生长发育速度快、营养需求量大,合成代谢大于分解代谢,需要为儿童青少年制定适合他们需要的营养丰富,充足的食谱,才能满足他们的生长发育和日常活动的需求。在儿童食谱编制过程中,需要掌握诸多技能。学龄前儿童食谱设计的原则是( )?

20.儿童青少年时期的主要特点是生长发育速度快、营养需求量大,合成代谢大于分解代谢,需要为儿童青少年制定适合他们需要的营养丰富,充足的食谱,才能满足他们的生长发育和日常活动的需求。在儿童食谱编制过程中,需要掌握诸多技能。3岁儿童膳食钙的推荐摄入量为600mg/d。某食品的营养标签为每100g提供能量281kJ,NRV%3%;蛋白质3.5g,NRV%6%;脂肪3.7g,NRV%2%;碳水化合物5.0g,NRV%2%;钠37.2mg,NRV%1.4%;钙250mg,NRV%31%。判断( )可以声称高钙食品?

19.儿童青少年时期的主要特点是生长发育速度快、营养需求量大,合成代谢大于分解代谢,需要为儿童青少年制定适合他们需要的营养丰富,充足的食谱,才能满足他们的生长发育和日常活动的需求。在儿童食谱编制过程中,需要掌握诸多技能。4-5岁儿童的能量需要量为1250~1400kcal/d,产能营养素适宜的供能比为( )?

18.儿童青少年时期的主要特点是生长发育速度快、营养需求量大,合成代谢大于分解代谢,需要为儿童青少年制定适合他们需要的营养丰富,充足的食谱,才能满足他们的生长发育和日常活动的需求。在儿童食谱编制过程中,需要掌握诸多技能。以下关于学龄前儿童膳食营养目标设计,描述正确的是( ) ?

17.儿童青少年时期的主要特点是生长发育速度快、营养需求量大,合成代谢大于分解代谢,需要为儿童青少年制定适合他们需要的营养丰富,充足的食谱,才能满足他们的生长发育和日常活动的需求。在儿童食谱编制过程中,需要掌握诸多技能。选择合适的食物,是制定学龄儿童食谱的关键。以下食物优先出现食谱中的是( )?

16.现有一市售某种饼干的营养标签为:每100g平均含能量466kcal,蛋白质8.3g,脂肪17g,碳水化合物70g,钙365mg。计算其营养质量指数并评价,正确的是( )。(提示:18~29岁轻体力男性DRIs能量为2150kcal,脂肪和碳水化合物供能比分别以28%、60%计算)

15.现有一市售某种饼干的营养标签为:每100g平均含能量466kcal,蛋白质8.3g,脂肪17g,碳水化合物70g,钙365mg。对该饼干营养评价的结果为()(提示:18~29岁轻体力男性DRIs能量为2150kcal,脂肪和碳水化合物供能比分别以28%、60%计算)

14.现有一市售某种饼干的营养标签为:每100g平均含能量466kcal,蛋白质8.3g,脂肪17g,碳水化合物70g,钙365mg。该饼干的能量密度为()(提示:18~29岁轻体力男性DRIs能量为2150kcal,脂肪和碳水化合物供能比分别以28%,60%计算)

13.设计一个10岁儿童的一日食谱,需要首先确定能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的目标量,如果用大米为主食提供90%的碳水化合物的量,请问一天需要( ) g大米?(提示:脂肪按照25%计算;大米含碳水化合物77.9%。)

12.设计一个10岁儿童的一日食谱,需要首先确定能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的目标量,请问该男童此日的碳水化合物目标量是( )g。(提示:脂肪按照25%计算;大米含碳水化合物77.9%。)