根据《食品安全抽样检验管理办法》，抽样单位应当建立食品抽样管理制度，明确（ ），加强对抽样人员的培训和指导，保证抽样工作质量。

食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备与（ ）等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责。

下列对企业建立的食品安全月调度制度表述正确的是？

因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，（ ）不得担任食品安全总监、食品安全员。

因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，自处罚决定作出之日起（ ）年内不得担任食品安全总监、食品安全员。

下列哪项是食品安全总监、食品安全员应当具备的食品安全管理能力？

在依法配备食品安全员的基础上，下列哪类食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品安全总监?

下列哪项是《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》中规定的食品安全总监的责任？

下列哪项是《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》中规定的食品安全员的责任？

食品生产经营企业应当建立食品安全月调度制度。企业主要负责人每月至少听取（ ）次食品安全总监管理工作情况汇报，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结，对下个月重点工作作出调度安排，形成《每月食品安全调度会议纪要》。

下列关于《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》中规定的关于监督抽查考核的说法，错误的是（ ）。