判断题
依据GB 7718-2025标准,在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料也应在配料表中标示。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:B
解析:
GB 7718-2025 条款4.3.2“各种配料应按制造或加工食品时加入量(以质量计)的递减顺序一一排列。加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。在加工过程中已挥发或去除的配料可不在配料表中标示。”
相关知识点:
挥发配料可不标在配料表中
题目纠错
大比武考试
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