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多选题
依据GB 28050-2025标准，企业可以根据配方原料组成，利用下列哪些数据进行营养数据计算。
A
供应商提供的可靠的营养数据
B
《中国食物成分表》
C
自行检验的原辅料营养数据
D
市场上相应原辅料的营养标签数据。
答案解析
正确答案：ABC
解析：
GB 28050-2025条款6.4 营养成分含量标示值的确定,可以采用现行有效的标准方法测定获得,也可根据配方原料组成利用《中国食物成分表》及其他来源可信的数据计算获得。判定营养成分含量标示值准确性时,宜综合考虑标示值的确定方法。
相关知识点：
营养数据计算依据要知晓
题目纠错
大比武考试
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