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大比武考试
3,734
单选题

依据《GB14881-2013》的规定,食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的( )的污染。

A
A、生物
B
B、化学
C
C、物理
D
D、以上都对

答案解析

正确答案:D

解析:

出处:《GB14881-2013》规定污染是指在食品生产过程中发生的物理、化学、物理污染因素传入的过程。

相关知识点:

食生防污染,生物化学物理

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大比武考试

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