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判断题
罐头食品的生产过程管理，应制定杀菌安全性评估与管理程序，提出各类产品的纠偏方案。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
应制定杀菌安全性评估与管理程序，提出各类产品的纠偏方案。
相关知识点：
罐头生产要定杀菌管理程序
题目纠错
大比武考试
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